SALADE DE POMME DE TERRE

Added 26/3/2009

ingrédients :

Pommes de terre  coupées en petits ou moyens dés

Coriandre haché

mayonnaise

filet de jus de citron

sel et cumin

préparation :

cuire les pommes de terre dans de l'eau salée

égoutez-les

ajoutez le cumin, coriandre haché et la mayonnaise diluée dans un peu de jus de citron et servire tiède ou froide.

bssaha o raha

 

 

 

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SALADE DE CONCOMBRE ET THON

Added 12/3/2009

Ingrédients :
Concombre épluché et coupé en demi-rondelles
Tomates épluchées et coupées en demi-rondelles
Quelques feuilles de laitue
Quelques olives noires
1 petit oignon en petits dés
Quelques rondelles de cachère
Huile d'olive
Vinaigre ou jus de citron
Sel – cumin
Une boite de thon

Préparation :
Dans un saladier mettez les tomates + concombre + oignon + un peu d'huile d'olive + vinaigre ou jus de citron + sel + cumin.
Mélangez bien
Dans le plat de service mettez une couche de feuille de laitue + le thon émietté au milieu + le mélange concombre autour et les décorez avec le cachère et les olives noires.

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SALADE DE CONCOMBRE A LA MAYONNAISE

Added 12/3/2009

ingrédients :
concombre pelé et coupé en petits dés
tomate pelée et coupée en petits dés
mayonnaise
quelques feuilles de laitue
un peu de persil haché

préparation :
mélanger le concombre et la tomate avec la mayonnaise et disposer sur des feuilles de laitue et saupoudrer de persil haché.

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