JUS DE FRAISE AU RADIS

Added 12/3/2012

 

jus de fraises et radis

Ingrédients :

fraises fraiches

quelques radis ronds

jus d'orange

sucre ou miel

 

Préparation :

Lavez bien les fraises. Enlevez leur tête verte. coupez en morceaux.

Lavez les radis et coupez leur tête et queue. coupez en morceaux.

Mettez dans un blendre avec le sucre et mixez le tout en ajoutant le jus d'orange.

Présentez frais et c'est très bon pour la santé.

jus de fraises et radis

 

bonne dégustation.

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VERRINES MULTI-VITAMINES

Added 5/11/2011

verrines multi-vitamines

ingrédients :

1 mesure carottes

1 mesure de pommes

1 mesure de concombres

crème pâtissière

 sucre vanillé

amandes mondées, grillées et concassées

miel

préparation :

Epluchez les carottes et le concombre, pelez les pommes et passez le tout à la centrifugeuse (sinon au mixeur ou râpez-les finement) pour avoir une sorte de purée.

Dans un saladier, mélangez la pulpe et le jus (si vous avez utilisé la centrifugeuse) sucrez au miel.

Mettez dans des verrines, versez une couche de crème pâtissière et saupoudrez d'amandes mélangées avec le sucre vanillé.

Présentez frais, bsaha wa raha.

 

 

 

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CREME EN DESSERT

Added 26/8/2011

crème en dessert

Ingrédients : pour 4 personnes

2 c. à soupe de poudre de la crème pâtissière

4 c. à soupe de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

500 ml de lait froid

1 tablette de chocolat (75g)

raisins secs

biscuits concassés

cacahuètes

préparation :

Diluez la poudre de la crème pâtissière dans le lait froid, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et mettez sur feu doux. Remuez jusqu'à épaississement.

Remplir à moitié les bols ou verrines de service. Mettez une couche de biscuits concassés.

Faire fondre le chocolat dans l'autre moitié de la crème et versez sur les biscuits.

Décorez avec les raisins secs et les cacahuètes.

crème en dessert

OU

décorez à votre choix

crème en dessert

 

Dé-li-cieux..

Bon appétis

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JUS D'AVOCAT SANS AVOCAT ;o)

Added 26/8/2011

Salam tout le monde, j'espère que vous allez tous bien.

Eh oui, désormais, même si on n'a pas d'avocat sous la main, on peut préparer un jus qui a vraiment  le gout de l'avocat... ce  n'est pas une blague! je vous l'assure car moi aussi au début je ne l'ai pas cru.. mais maintenant que je l'ai gouté je confirme qu'il a le gout de l'avocat et j'en suis très satisfaite.

Vous pouvez donc le préparer à vos enfants sans le moindre soucis.

A vous la recette...

jus d'avocat sans avocat

ingrédients : pour 2 grands verres

3 petites courgettes

1 yaourt (pour moi yawmy pistache)

2 c. à soupe de lait en poudre nido

500 ml d'eau

sucre

préparation :

lavez les courgettes et leur couper la tête et la queue. Coupez-les en rondelles et mettez-les dans une casserole avec l'eau. Faites-les cuire un quart d'heure sur feu moyen. Laissez refroidir.

jus d'avocat sans avocat

Ensuite mettez-les avec l'eau de cuisson dans un blender avec le lait en poudre, le yaourt,  le sucre et mixez bien le tout. Gardez  au frais jusqu'au moment de servir..

Ne dites rien à vos enfants avant qu'ils terminent leur jus ..

bonne dégustation

 

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JUS DE FIGUE DE BARBARIE (handia)

Added 23/8/2011

 

Salam tout le monde,

Aujourd'hui, je partage avec vous ce jus de figue de barbarie que j'ai testé et que j'ai beaucoup aimé son goût et j'aimerai bien qu'il vous plaira.

Par ailleurs, je vous ai copié quelques paragraphes du Dr Faid pour connaitre les bienfaits de la figue de barbarie :

 

"La figue de barbarie, est très riche en potassium et en magnésium, c’est pourquoi elle permet d’atténuer l’hypertension, elle régule aussi bizarrement  la glycémie. Le fruit renferme des pépins internes très utiles pour nettoyer le gros intestin, mais peuvent induire des problèmes très gênants en cas de consommation très forte. Il est connu que la figue de barbarie induit une constipation mortelle, surtout chez les enfants. Il convient d’en consommer très prudemment ou mieux préparer un jus en broyant les fruits avec l’eau minérale.

...

Les figues de barbarie sont des fruits riches en vitamines surtout du groupe B et en minéraux, calcium, fer, magnésium, manganèse. La composition en fibres est miraculeuse, à cause de la teneur élevée en fibres insolubles (cellulose et lignine). Ces fibres régulent le transit intestinal et par conséquent, le tube digestif se trouve en bon état. Les figues de barbarie sont riches en alkaloïdes telles que les phénethylamines (la 3-methoxytyramine, la candicine, l’hordénine, la N-methyltyramine et la tyramine) ces composés jouent sur le système neurotransmetteur dont l’action est tonifiante. On note que les personnes consommant régulièrement les figues de barbarie ont une forte musculature et une grande taille pour supporter des travaux pénibles."

 

Je vous laisse maintenant avec la recette, si simple qu'elle est :

 

jus de figue de barbarie

Prenez quelques figues de barbarie et un peu d'eau fraiche ou minérale et passez le tout au mixeur.

Ensuite passez au chinois ou au passoire afin d'enlever les graines.

 

jus de figue de barbarie

Servir frais.

 

Bonne dégustation.

 

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