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Pour donner plus d'éclat à vos légumes secs, ajoutez-y une cuillère à café de bicarbonate alimentaire.

Tags : Les beaux legumes

Afin d'éviter que l'odeur du chou-fleur infeste votre maison lors de sa cuisson, incorporez à votre eau de cuisson un croûton de pain sec. L'odeur sera alors absorbée.

Cette recette de grand-mère fonctionne très bien.

Tags : Odeur de chou fleur

- Pour en avoir toujours du frais sous la main,  coupez du citron en rondelle et mettez au congélateur.

utilisez  les tranches congelées directement comme s'il était frais, avec la cuisson on ne voit pas du tout la différence.

- et pour garder le zeste de citron, râpez le et gardez le dans les bacs à glaçons pou avoir des cubes, quand ils sont congelés démoulez-les et mettez-les dans une boîte en plastique et remettez-les dans le congélateur.

- Idem pour le jus de citron.

Tags : Congelation du citron

Un truc tout simple pour garder une salade au frigidaire pendant plusieurs jours, la nettoyer et bien l'essorer ensuite l'emballer dans un linge et la mettre dans une poche plastique au frigo.

Tags : Garder la salade

Avec un couteau, passer le dos de la lame en appuyant sur tout le pourtour de la tomate. La peau de la tomate se décolle de la chair et vous pouvez l'éplucher sans problème.

Tags : Eplucher les tomates rapidemen