MERLAN PANE AU FOUR

Added 5/6/2012

MERLAN PANE AU FOUR

 

 

Salam mes amies, j'espère que vous allez toutes bien.

Je suis heureuse de vous retrouver malgrès ma fatigue (al hamdolillah 3ala kolli hal).

Je fais beaucoup d'effort pour vous poster, de temps en temps, mes recettes enregistrées depuis longtemps et j'espère qu'elles vous plairont.

Je commence par cette recette si facile, légère et ne demande pas beaucoup de temps

 

ingrédients :

(quantité pour une personne)

1 grand filet de merlan

jus d'un citron

1 oeuf battu

1 c à café de persil haché

1 pincée de sel

1 pincée de  cumin

un peu de farine pour paner

Préparation :

Lavez bien les filets de merlan et les égoutter. Mettre dans un saladier avec le jus de citron.

Battre l'oeuf, le persil, une pincée de sel et une de cumin.

Panez les filets dans de la farine ensuite l'oeuf et mettre dans plat allant au four vêtu de papier sulfurisé.

Enfournez une dizaine de minutes et présentez accompagner d'une salade crue de votre choix.

 

MERLAN PANE AU FOUR

 

Bon appétit.

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TAJINE DE FENOUIL A LA VIANDE HACHEE (déjeuner)

Added 6/5/2010

tagine de fenouil et boulettes de viande hachee

ingrédients : (2 personnes)

500 g de fenouil bien lavé et coupé à la longueur

300 g de viande hachée épicée et peu salée

 2 gousses d'ail pilé

persil hachée

1 cuil à soupe d'huile d'olive

gingembre et curcuma

une pincée de sel

eau

 

préparation :

dans un tagine mettre le fenuouil, l'ail, le gingembre, le curcuma, le sel, et couvrire d'eau.

disposer les boulettes de viande hachée sur le fenouil.

couvrir le tagine et mettre sur feu très doux.

une fois cuit, saupoudrer de persil haché et un fil d'huile d'olive

bon appétit

 

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SALADE AU THON (déjeuner)

Added 6/5/2010

salade au thon

ingrédients :

3 feuilles de laitue en lamelles

1 concombre en juliennes

1 boîte de thon à l'eau égouté

un peu de persil haché

un peu de vinaigre de pomme

dessert :

yaourt

betterave rouge  et carotte râpés avec du jus d'orange

 

présentez à votre choix.

 

 

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Sauce au yaourt nature (régime)

Added 6/5/2010

Cette sauce peut remplacer la mayonnaise

Ingrédients :

1 Yaourt nature

1 gousse d’ail pilé

1 cuil. à s. de persil haché

1 cuil. s. de jus de citron ou vinaigre de pomme

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients.

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SALADE VARIEE CRUE ET BANANE (diner)

Added 6/5/2010

salade variee crue et banane

ingrédients :

quelques feuille de laitue

1 betterave rouge

1/2 concombre

1 banane

vinaigre de pomme

(ou du jus de citron)

préparation :

laver les feuilles de laitue et couper-les en lamelles.

éplucher le betterave rouge et râper-le en petites julienne

éplucher le concombre et râper-le en petites julienne

prépasenter à votre choix avec du vinaigre de pomme

et une banane en dessert

bon régime

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