GHRIBA AUX CACAHUETES

Added 6/8/2013

 

 

GHRIBA

Ingrédients :

1 kg de cacahuètes rouges moulues avec leur peau

1/2 kg de sucre semoule

4 oeufs

3 sachets de levure chimique 

2 sachets de sucre vanillé

3 cuil. à soupe de confiture liquide

3 cuil. à soupe de beurre ramolli 

une poignée de cacahuètes 

Préparation : 

Mélangez tous les ingrédients.

Mettez un peu d'huile dans vos mains et faire de petites boule. 

Mettez une cacahuète au centre de chaque boule.

Enfournnez. Four moyen.

Surveillez la cuisson. les ghribas cuissent très vite.

 

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GHRIBAS AU SON ET NOIX DE COCO

Added 22/7/2013

ghribas au son et noix de coco

Ingrédients :

2 verres à thé de noix de coco râpée

2 verres à thé d'huile de table

2 verres à thé de sucre semoule

2 sachets de levure chimique 

4 oeufs - une pincée de sel

Son de blé selon le mélange (entre 300 et 500 g environ)

Sucre glace pour garnir

 

Mélangez tous les ingrédients, rajoutez le son de blé petit à petit pour obtenir une pâte ni dure ni molle. 

Faites de petites boules passez-les dans du sucre glace et mettez-les dans une plaque vêtue de papier sulfurisé.

Enfournnez. Cuire la surface en premier.*

Bonne dégustation.

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GHRIBAS AU SON DE BLE

Added 8/4/2012

GHRIBA AU SON DE BLE

 

Salam à tous.

Je vous propose aujourd'hui ces ghribas déliceux au son de blé qui est constitué de fibres, riche en minéraux comme le phosphore, magnésium et le fer..

Bref, ces ghribas ne feront que du bien pour la santé.

la recette :

 

Ingrédients : 3 bols de son de blé grillé

½ verre à thé de cacahuètes grillées  (ou amandes)

1 verre à thé de graines de sésame grillé

2 verres à thé de sucre semoule

3 cuil à soupe de miel (ou confiture liquide)

½ verre à thé d’huile de table

3 œufs

2 sachets de levure chimique

1 cuil à soupe de cannelle

1 cuil à soupe de cacao amer

 

Garniture :

Eau de fleur d’oranger

Sucre en poudre

 

 (moi je n'ai mis que la moitié de cette quantité)

ghribas au son de blé

Préparation :

 

Mélangez le son de blé, le sésame, les cacahuètes et le sucre semoule. Passez le tout à la moulinette et mettre dans une grande assiette, rajoutez tous les ingrédients secs, ensuite les autres ingrédients  et mélangez bien le tout.

 

Préchauffez le four.

 

ghribas au son de blé

 

Mouillez la paume de vos mains d’eau de fleur d’oranger et faire de petits ghribas les roulez dans le sucre en poudre et les disposer dans une plaque vêtue de papier sulfurisé.

 

Enfournez. Cuire la surface en premier pour qu’elles puissent éclater.

 

ghribas au son de blé

bssaha o raha

 

***Attention ! Restez près du four. Les ghribas cuisent très vite.

 

Essayez cette recette, vous ne le regreterez pas.

 

Bonne réalisation.

 

 

 

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HARCHA AU FOUR (CHOUMICHA)

Added 12/3/2012

Salam mes chères amies

vous me manquez beaucoup. Tout d'abord, je vous remercie, toutes pour vos messages et vos prières pour moi. Allah yjazikoum bikhir.

Aujourd'hui, je vais commencer à poster quelques recettes que je n'ai pas pu vous les poster avant mais que je garde enregistrées sur mon ordinateur.

J'espère qu'elles vous plairont incha allah.

La recette :

 

harchas au four

 

ingrédients  pour 14 petits harchas  :

250 g de semoule fine (+ un peu pour la garniture)

250 g de farine

1 verre à thé d'huile de table

1 verre à thé de sucre semoule

1 verre à thé de lait

2 sachets de levure chimique (2 x 8 g)

2 sachets de sucre vanillé (2 x 8 g)

1 pincée de sel

 1 oeuf

1 cuil. à soupe d'anis (facultatif)

Préparation :

Préchauffez le four.

Mélangez tous les ingrédients secs, rajoutez l'oeuf, en mélangeant, l'huile et mélangez bien le tout. En suite rajoutez le lait et mélangez bien. vous obtiendrez une pâte un peu molle et collante. Faire des boules moyennes ou de la taille de votre choix, passez-les dans la semoule fine et disposez-les sur une palque vêtue du papier sulfurisé en tâchant de les espacer. Enfournez. Four moyen. Cuisez la surface des galettes en premier pour qu'elles puissent éclater. Laissez dorer.

 

petits harchas au four

Vous obtiendrez des harchas délicieuses à déguster avec un bon verre de thé à la menthe. bssaha o raha.

Bon appétit

 

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GHRIBA BAHLA AU CACAO

Added 19/12/2011

 

ghriba bahla au cacao

ingrédients :

1 grand verre de sucre glace

1 grand verre de margarine ou beurre fondu

1 grand verre d'huile de table

1 verre à thé de cacao en poudre

60 g de graines de sésames grillées

1 c. à soupe d'anis grillé

une pincée de sel

1 sachet de levure chimique (8g)

1 sachet de sucre vanillé (8g)

Farine fleur selon le mélange ( 3 verres et demi pour moi)

préparation :

Travaillez bien tous les ingrédients, à part la levure, mettez dans un sac en plastique et gardez toute une nuit sinon quelques heures.

 

Rajoutez la levure à la pâte et pétrissez quelques minutes.

 

Confectionnez de petites ghribas que vous disposerez sur une plaque habillée de papier sulfurisé.

 

ghriba bahla au cacao

 

Enfournez. Four moyen. Commencez la cuisson par le dessus des ghribas pour permettre celle-ci de bien s'éclater.

bssaha o raha

 

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