SAUCE BECHAMEL

10/3/2010

bechamel

Ingrédients :

2 cuil. à soupe de beurre

2 cuil. à soupe de farine

1/2 l de lait

sel

poivre blanc

 une pincée de noix de muscade râpée

 

prépraration :

 

Fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.

Ajouter la farine et remuer pendant 2 minutes.

Ajouter le lait petit à petit sans cesser de remuer.

 

bechamel

Saler, poivrer et muscader en remuant jusqu'à épaicissement de la sauce.

 

bechamel

Retirer du feu.

Tags : bechamel
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Comments

 atelierjosceran, le 10-03-2010 à 20:52:30 :

Merci

je ne la fessait plus, et grâce a toi je vais la refaire.

 sweetmam, le 10-03-2010 à 21:39:37 :

bonsoir

toujours ravie de te lire chère patou.

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