TORTILLA AU POULET

16/2/2010

tortilla au poulet

ingrédients :

 250 g de poulet cuit et haché (j'avais du poulet cuit à la vapeur)

vermicelle chinois déjà prêt 

1 carotte coupée en petits dés et cuite à l'eau salée

1 pdt coupés en petits dés et cuite à l'eau salée

6 oeufs battus avec un peu de sel

1 cuil. à soupe de persil haché

une gousse d'ail râpé

fromage râpé

cumin

 

préparation :

Beurrez un moule à gratin et mettez au fond, une couche de vermicelle chinois et une couche de poulet haché.

Bélangez  la carotte, la pdt, le maïs, ail et un peu de cumin et versez-les sur le poulet. Saupoudrez de persil haché.

Ajoutez les oeufs battus et le fromage râpé.

t

Enfournez. four moyen.

 

t

Servez  tiède accompagnée d'une salade. 

 

 

 

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