Congélation du citron
12/10/2009
- Pour en avoir toujours du frais sous la main, coupez du citron en rondelle et mettez au congélateur.
utilisez les tranches congelées directement comme s'il était frais, avec la cuisson on ne voit pas du tout la différence.
- et pour garder le zeste de citron, râpez le et gardez le dans les bacs à glaçons pou avoir des cubes, quand ils sont congelés démoulez-les et mettez-les dans une boîte en plastique et remettez-les dans le congélateur.
- Idem pour le jus de citron.
Tags : Congelation du citron
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