NEMS A LA VIANDE HACHEE

12/10/2009

  nems à la viande hachée

Ingrédients :


250 g de petites feuilles de pastilla

300 g de viande hachée

1 grand oignon coupé en petits dés

un peu de persil haché

100 fromage râpé

sel

1 c à c de ras al hanout

2 c à s d'huile


du beurre fondu pour enduire les feuilles

préparation :


farce :

Dans une poêle mettre l'huile et faire sauter l'oignon 5 mn.

Ajoutez la viande hachée en remuant pour la rendre en miettes.

Ajoutez ras lhanout, le persil et le sel.

Laisser cuire une dizaine de minutes. Mettre hors du feu et laissez froidir.


Prendre une feuille de pastilla, l'enduire de beurre fondu et mettre un peu de farce dedans, saupoudrer d'un peu de fromage râpé et rouler en triangle ou en cigare continuer jusqu'à épuisement des feuilles et de la farce.

 

nems à la viande hachée

 


Disposez sur une plaque huilé et enfourner.

 

nems à la viande hachée

 

Ou faire frire dans un bain d'huile chaude.


Présenter chaud ou tiède avec un bon verre de thé à la menthe.


Bon appétit.







Category : PAIN - VIENOISERIE ET CREPES... | Write a comment | Print

Comments

| Contact author |