HARCHA A LA NOIX DE COCO

22/9/2009

 

 

 

Ingrédients :

¼ kg de semoule fine (ou +)

¼ kg de noix de coco râpée

3 œufs

1 verre à thé d’huile

2 verres à thé de sucre semoule

2 sachets de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé (ou un zeste de citron ou d’orange râpé)

1 grand verre de jus d’orange

Une pincée de sel

 

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients et si la pâte est liquide rajoutez la semoule. (la pâte doit être à peu près comme celle du cake)

Versez le mélange dans un moule beurré (ou dans une grande  poêle en acier spécial harcha)

Cuire au four moyen et après 10 min surveillez la cuisson car elle cuit très vite.

Servir tiède ou froid.

 

harcha ala noix de coco

 

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