GATEAU AUX DATTES ET NOIX

22/9/2009

cake aux noix et dattes

gâteaux aux dattes et noix

Ingrédients :

4 œufs

1 verre à thé de sucre semoule

1 verre à thé d’huile

1 verre à thé de dattes coupées en petits morceaux

1 verre à thé de noix concassées

2 sachets de levure chimique

½ c. à c. de cannelle

1 c. à s. de cacao en poudre

Pincée de sel

1 grand verre de farine (ou moins selon le mélange)

 

Pour la ganache :

200g de chocolat

100g de beurre

2 c. à s. de lait

 

i gâteaux aux dattes et noix

 

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients selon l’ordre pour avoir une pâte à cake.

Versez dans un moule beurrée et farinée. Enfournez à température moyenne en veillant à ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes pour ne pas faire tomber le gâteau.

Après la cuisson, laissez tiédir  et démoulez soigneusement.

 

gateaux aux dattes

 

 

Préparation de la ganache :

Sur feu très doux,, faire fondre le chocolat, le beurre et le lait sans cesser de remuer.

 

Nappez le gâteau avec cette ganache, décorez à votre choix et mettre au frigidaire avant de servir.

 

gâteaux aux dattes et noix

cake au noix et dattes

cake au noix et dattes

 

 

 

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