BOUCHNIKHA

31/8/2009

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

Ingrédients :

1/2 l de lait
1/4 kg de beurre margarine
un sachet de vanille
pincé de sel
farine assez pour avoir une pâte épaisse
huile pour friture
miel
quelques goûtes d'eau de fleur d'oranger
graines de sésames grillées

Préparation :

Mettre le beurre dans le lait légèrement chauffé, rajouter le sel, la vanille, et la farine,

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit un peu dur, puis en faire des petites boules. Les abaisser un peu au rouleau, puis passer cette pâte dans la machine (utilisée pour faire des pâtes fraîches) pour avoir des spaghetti.
Prendre un nombre de files, couper des petites bandes de 8 à 10 cm, pincer les deux bouts.
Faire frire dans un bain d'huile très chaude.

Les mettre dans du miel additionné d'eau de fleur d'oranger.
 
Enfin les égoutter et les saupoudrer de sésames grillés.
bssaha.
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