CONFITURE DE FIGUE

29/8/2009

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Ingrédients :
1 kg de figues noires fraîches
400 g de sucre semoule

quelques goutes de citron

préparation :


Bien laver les figues, les découper en 8 (ou en 4)

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Les mettre dans une marmite creuse et les saupoudrer de sucre semoule.

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couvrir et laisser macérer toute une nuit.

Le lendemain, vous aurez les figues imprégnées de sirop.

Mélangez bien le tout avec une cuillère en bois, ajouter quelques goutes de jus de citron et faire cuire sur feu doux tout en remuant de temps en temps jusqu'à cuisson complète de la confiture.

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Laissez refroidir avant de la mettre dans des bocaux stérilisés.

n'hésitez pas à essayer cette recette ... elle est délicieuse..

 

Bon appétit

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Comments

 astre2fifi, le 29-08-2009 à 16:52:29 :

.

Bonjour sweetman je viens de voir votre billet sur la confiture de figue car j'adore ça pour moi c'est la meilleur des confitures avec celles des pommes.
Pour les shneiks ça a l'air delicieux mais je ne connais pas c'est une specialité marocaine? Les beignets c'est bien aussi.
Je pense qu'avec le ramadan votre table du ftor doit étre vrai un festin de roi et un régal pour les yeux et les papilles.
je vous souhaite une agréable journée et saha ftorek a vous et a votre famille
astre

 sweetmam, le 25-02-2010 à 14:49:15 :

salam astre

d'abord, je te remercie bcp pour ton passage.

 d'autre part, pour les shneiks, je ne crois pas que c'est une recette seulement marocaine car je la  trouve même sur des blogs français sous un autre titre "pain au raisin" etc..

 

merci encore pour ta visite.

salam

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