SHNEIKS

29/8/2009

 

chneiks

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

 

500 g de farine

50 g de  beurre ramolli

50 g de sucre

2 c. à c  de levure fraîche

Une pincée de sel

1 verre d’eau tiède (ou +)

2 œufs

 

Pour garnir :

1 grand bol de crème pâtissière

Une  poignée de raisin sec

Jaune d’œuf pour la dorure

Sirop (Eau + sucre)

 

Préparation :

 

Pâte :

 

Mélangez tous les ingrédients, ramassez-la et formez une boule.

Couvrir et laissez reposer 15 min.

 

Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau,  formez un rectangle de 1 cm d’épaisseur.

 

Etalez la crème pâtissière et semez les raisins secs.

 

CH1

 

Roulez la pâte sur elle-même et coupez des rondelles

 

CH2

 

disposez-les dans une plaque huilée ou habillée de papier sulfurisé.

 

 

 

Badigeonnez la surface de jaune d’œuf  et laissez lever 15 min avant d’enfourner.

 

chneiks

 

Après la cuisson, arrosez les shneiks avec du sirop.

Bon appétit.

 

Tags : Shneiks
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Comments

Tatamimi, le 29-08-2009 à 23:35:19 :

madame

Salam,

Ma chère sweetman tbark' Allah 3lik, ton blog est une réussite .
Je vais insh'Allah essayer cette RE7 qui me tente bcp.

Boussa et bonne continuation

 sweetmam, le 23-02-2010 à 01:01:58 :

merci tatamimi

salam ma chère soeur, je suis heureuse de ta visite.

merci beaucoup ma chère et excuse mon retard

encore merci pour ton encouragement

bisou

 

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