HARCHA

24/6/2009

 
ingrédients :
 
-2 bols de semoule fine
-1/2 l de lait
-1/2cuil. à café de sel
-1 cuil. à soupe de sucre semoule
-2 sachets de levure chimique
-1 sachets de sucre vanillé
-1/2 verre à thé de beurre
-1/2 verre à thé d'huile

Préparation :

• Dans un saladier mélanger la semoule + levure +sel + sucre + sucre vanillé + beurre + huile.
• Travailler avec le bout des doigts et ajouter le lait jusqu'à obtention d'une pâte molle.
• Faire de petites boules parsemées de semoule fine
• Mettre un petit emporte-pièce rond dans une poêle à fond épais (poêle à harcha). Aplatissez dedans une boule de pâte et faites cuire des 2 côtés

bssaha o raha

Tags : Harcha
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