PETITS FOURS A LA NOIX DE COCO (sans cuisson)

15/5/2009

Ingrédients :
un pot de lait concentré sucré (nestlé)
noix de coco moulue (selon le mélange)
colorants alimentaire (rouge et vert)

préparation :

-verser le lait concentré dans un saladier ajouter la noix de coco moulue jusqu'à obtention d'une pâte facile à étaler.
-diviser la pâte en 3
-ajouter quelques goutes de colorant rouge à une partie et ajouter qlq goutes de colorant vert à la 2ème partie et laisser la 3ème partie nature.

-étalez la pâte verte sur un film alimentaire ou sur du papier aluminum
étaler dessus la pâte blanche et en dernier la pâte rouge
servez vous d'un film alimentaire pour abaisser la pâte facilement pour que ça ne colle pas sur le rouleau.
-ensuite coupez des formes de losonge et disposez dans des caissettes en papier
ou bien formez un boudin de chaque couleur et les rassembler en un boudin pour en coupez de petits triangles multicolores que vous mettez dans des caissettes (voir la photo)

N.B. : vous pouvez les garnir de perles ou de sucre vanillé

bon appétit

Category : GÂTEAUX TRADITIONNELS MAROCAINS | Write a comment | Print

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