CITRON CONFIT

15/5/2009

Ingrédients :

* Des citrons jaunes (beldi de préférence)
* 1 càs de sel pour chaque citron

 

Préparation:

* Lavez bien les citrons.
* Coupez les en quatre sans détacher les morceaux.
* Mettez une cuillère à soupe de sel dans chaque citron.
* mettez-les dans un bocal, bien tassez pour qu'ils rendent leur jus.
* Fermez bien le bocal et laissez à l'abri de la lumière pendant au moins un mois sans l'ouvrir.

Category : CONFITURES ET BOCAUX ... | Write a comment | Print

Comments

| Contact author |