GHRIBA AL BAHLA

9/5/2009

ingrédients :
- 1 kg de farine
- 1/4 kg de graines de sésame grillé et un peu moulu
- 1/4 kg beurre en pommade
- 2 verres à thé d'huile
- 4 sachets de levure chimique
- 2 bols de sucre glace
- une pincée de sel

préparation :
mélanger le tout pour avoir une pâte sablée.
bien travailler à la pomme des mains (travailler-la longtemps)
confectionner de petites boules un peu aplaties (ghribas)
cuire au four préalablement chaud, jusqu'à ce que les ghribas soient bien dorées
bon appétit

Category : GÂTEAUX TRADITIONNELS MAROCAINS | Write a comment | Print

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