ROGNONS ROUGES ET BLANCS

8/3/2009

ingrédients pour les rognons :

Rognons rouges de mouton bien lavés et coupés en rondelles
persil hachés
sel
cumin
piment doux
un peu d'huile d'olive

ail pilé

préparation :
mettez tous les ingrédients dans une casserole et laissez cuire à feu doux.
présentez chaud ou tiède.

ingrédients pour les rognons blancs :

Rognons blancs.
persil hachés
sel
cumin
piment doux
un peu d'huile d'olive

préparation :
bien laver et couper les rognons blanc en rondelles puis en 4,
enlevez la peau extérieure.
mettre dans une casserole et rajouter tous les autres ingrédients.
laisser cuire sur feu doux.
servir chaud

bon appétit

Tags : Rognons
Category : CUISINE MAROCAINE | Write a comment | Print

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