GHRIBA AU CACAHUETES & NOIX DE COCO

8/3/2009

ghriba au cacahuetes

INGREDIENTS :

- 1/2 kg de cacahuètes un peu grillées
- 1/4 kg de sucre semoule
- 1/4 kg de noix de coco râpée
- 4 oeufs
- 4 c à s de beurre
- 3 sachets de levure chimique
- 1/2 verre à thé de confiture liquide

pour la garniture : eau de fleur d'oranger et sucre glace

PREPARATION :

* Avant tout :
préchaffez le four.

mélangez les cacahuètes + sucre semoule + noix de coco râpée et passez les au mixeur pour les rendre en poudre.

ensuite :
* battre les oeufs , ajoutez le beurre en pommade, la confiture et la levure chimique.
bien mélangez et ajoutez petit à petit le premier mélange de cacahuète.

* enduisez les mains avec de l'eau de fleur d'oranger et formez de petites boules (ghriba) avec la pâte.
roulez-les dans le sucre glace et mettez une cacahuète entière dans chaque boule. disposez-les dans une plaque huilée allant au four.

* enfournez 15 ou 20 mn (four moyen) en surveillant la cuisson.

bon appétit

Category : GÂTEAUX TRADITIONNELS MAROCAINS | Write a comment | Print

Comments

TOURIA, le 04-01-2010 à 14:04:44 :

SUPER

TES GATEAUX SONT TOUS SUPER  MMMMMMMMMERCI

 sweetmam, le 22-02-2010 à 18:29:36 :

merci touria

tu es très gentille ma chère. bssaha

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