LES PANCAKES

5/3/2009

Ingrédients
-250 g de farine
-70 g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-2 sachets de levure chimique
-3 œufs
-7 cl d'huile (1/2 verre dial al 3anba)
-15 cl de lait (1 verre dial al 3anba)

Préparation
Battreles œufs + le sucre + sucre vanillé. Ajouter le lait sans arrêter debattre + l'huile + la levure. Ajouter la farine petit à petit (la pâtedoit être comme celle de baghrir (moi j'ai tout mélanger dans lemixeur). Faire chauffer une poêle, mettre un emporte pièce en forme decercle et verser dedans un peu de pâte, laisser cuire, enlever lecercle et retourner le pancake sur l'autre face pour continuer lacuisson jusqu'à épuisement de toute la pâte.

N.B. : moi je neme suis pas servi de l'emporte pièce car ça colle tout le temps et çam'a énervé. Alors je les ai préparé comme les baghrir mais c'étaitdélicieux.
Je les ai servi avec un peu de chocolat fondu avec dulait (malheureusement j'ai oublié de les prendre en photo et la photoque j'ai prise est sans chocolat)
vous pouvez aussi les servir avec du miel et saupoudrés d'amandes effilées ou mondées et gruillées hum très délicieux.

Bon appétit.

Tags : Les pancakes
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