HARCHA AU FOUR (CHOUMICHA)

12/3/2012

Salam mes chères amies

vous me manquez beaucoup. Tout d'abord, je vous remercie, toutes pour vos messages et vos prières pour moi. Allah yjazikoum bikhir.

Aujourd'hui, je vais commencer à poster quelques recettes que je n'ai pas pu vous les poster avant mais que je garde enregistrées sur mon ordinateur.

J'espère qu'elles vous plairont incha allah.

La recette :

 

harchas au four

 

ingrédients  pour 14 petits harchas  :

250 g de semoule fine (+ un peu pour la garniture)

250 g de farine

1 verre à thé d'huile de table

1 verre à thé de sucre semoule

1 verre à thé de lait

2 sachets de levure chimique (2 x 8 g)

2 sachets de sucre vanillé (2 x 8 g)

1 pincée de sel

 1 oeuf

1 cuil. à soupe d'anis (facultatif)

Préparation :

Préchauffez le four.

Mélangez tous les ingrédients secs, rajoutez l'oeuf, en mélangeant, l'huile et mélangez bien le tout. En suite rajoutez le lait et mélangez bien. vous obtiendrez une pâte un peu molle et collante. Faire des boules moyennes ou de la taille de votre choix, passez-les dans la semoule fine et disposez-les sur une palque vêtue du papier sulfurisé en tâchant de les espacer. Enfournez. Four moyen. Cuisez la surface des galettes en premier pour qu'elles puissent éclater. Laissez dorer.

 

petits harchas au four

Vous obtiendrez des harchas délicieuses à déguster avec un bon verre de thé à la menthe. bssaha o raha.

Bon appétit

 

Category : GÂTEAUX TRADITIONNELS MAROCAINS | Write a comment | Print

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