MINI PIZZAS AUX SAUCISSES
19/12/2011
ingrédients :
pour la pâte :
1 bol d'eau tiède
farine selon le mélange
1 cuil. à soupe de levure désydratée (ou boulangère)
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel
pour la farce :
1 oignon en petits dés
poivron rouge en petits dés
poivron vert en petits dés
persil haché
sel - cumin - piment doux ou fort
saucisses coupés en dés
sauce tomate déjà prète (solis pour moi)
origan en poudre
romarin en poudre
fromage râpé (j'ai EDAM)
préparation :
pâte :
Mettre l'eau tiède + sel + huile d'olive + levure et mélangez le tout avant d'ajoutez la farine petit à petit en pétrissant jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Travaillez-la bien.
Faire de petites boules et abaissez-les et mettez-la sur un linge propre et couvrez-les d'une serviette humide et laissez reposer.
Pendant ce temps préparez votre farce :
Dans une poele, faire revenir les saucisses sur feu doux. Ajoutez l'oignion, les deux poivrons, le persil et faire revenir quelques minutes ensuite ajoutez, le sel, cumin, piment doux et remuez le tout. Mettre hors du feu et laissez refroidir.
Préchauffez le four.
Piquez les fonds de pizzas avec une fourchette.
Enfournez 5 mn, dans un four très chaud.
Sortir du four et farcez vos pizza et saupoudrez de romarin, origan et fromage.Enfournez 5 mn four moyen.
N.B. : le secret de cette pâte à pizza c'est qu'il faut commencer par l'eau et les autres ingrédients et incorporez la farine en dernier. Vous remarquerez la différence. alors je vous souhaite bon appétit.
Tags : MINI PIZZAS AUX SAUCISSES
Catégorie :
CUISINE DU MONDE
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Commentaires
lesjoyauxdesherazade, le 23-02-2012 à 07:19:38 :
coucou
miam miam c'est bonnnnnnnnnnnn, biz
Rachidam, le 09-02-2012 à 08:20:25 :
Bonjour
HUUUM!!! j'adore ça a l'air d'un délice, bsahetkoum
Voilà, j'ai rectifié sur mon blog pour les œufs, merci de me l'avoir signalé.
bis
la butineuse, le 24-01-2012 à 18:55:43 :
Salam
Je passe te faire un coucou
inchallah kheir!
biz
la butineuse, le 17-01-2012 à 20:25:26 :
salam
Je passe te faire un coucou
Inchallah kheir, ça fait un moment que je ne te vois plus sur la blogo
biz
la butineuse, le 03-01-2012 à 18:29:02 :
salut
je passe te souhaiter une onne soirée
iz
lesjoyauxdesherazade, le 01-01-2012 à 19:23:36 :
bonne année
Chaque jour est unique, chaque année est une promesse de joies et de découvertes. Que 2012 soit pour toi une année spéciale, que des milliers de petites joies viennent embellir ta vie. bonne année , bisous
Rachidam, le 24-12-2011 à 08:13:52 :
Bonjour
HUUUM!!! ça à l'air d'un délice, bsahetkoum et merci d partage
AzurAA, le 23-12-2011 à 19:17:48 :
Trés appétissant
Bonne idée cette garniture, merci
la butineuse, le 22-12-2011 à 17:48:51 :
humm! quel délice
Tes minis pizzas sont superbement appétissantes!
Bravo et merci pour le partage;
biz
Culinaire Amoula, le 20-12-2011 à 19:26:25 :
Pizzzza
Yumm Yumm, minis pizzas très appétissantes!!! j'en veux une ou deux!!!
lesjoyauxdesherazade, le 20-12-2011 à 05:46:40 :
coucou, miam................
ohh,, un régal , une excellente entrés merci pour le partage, bisous
www.saveursdailleurs.over-blog.com, le 20-12-2011 à 00:36:18 :
Un délice !
Masha Allah que c'est gourmand... et bien garni !
Bonne semaine :)
Bisous.
