SOUPE AUX CREVETTES ET CALAMAR

6/9/2011

SOUPE AUX CREVETTES ET CALAMAR

Ingrédients :

500 g de pommes de terre

125 g de calamars en rondelles

125 g de crevettes décortiquées

1 petite boite (100 g) de champignon de paris en morceaux bien égoutté

100 g de vermicelle chinois

1 c à soupe d'épices chinoises

1 feuille de laurier

1 c à c de poudre d'origan

sel

 

préparation :

Epluchez et coupez les pommes de terre en petits dés et cuire à l'eau. 

Pendant ce temps, coupez les calamars en petits morceaux et mettez-les dans une cocotte avec les crevettes, 1 litre d'eau et une feuille de laurier. Faire cuire 15 minutes sur feu moyen. Egouttez et laissez de côté. Gardez l'eau de  cuisson et laissez refroidir. Quand les pommes de terre sont cuites passez-les au mixeur avec l'eau de cuisson des crevettes et remettez dans la cocotte avec les crevettes, calamars, les épices chinoises, les champignons, le sel, l'origan et laissez sur feu doux jusqu'à ébullition puis rajoutez le vermicelle chinois et laissez cuire 10 minutes.

Servir chaud dans des bols.

 Vous pouvez rajouter aussi du fromage râpé  à vos bols ... hum un vrai délice.

Bon appétit.

SOUPE AUX CREVETTES ET CALAMAR

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Comments

lesjoyauxdesherazade, le 02-11-2011 à 09:35:53 :

coucou

bonne journée ma chère, bisous

 sweetmam, le 02-11-2011 à 01:29:01 :

salam la butineuse

je vais bien hamdollah!

merci beaucoup pour ton passage et tes coucous

bisou

la butineuse, le 31-10-2011 à 15:45:29 :

SALEM

Salam 3aleykoum
J'espère que tu vas bien. Je te souhaite un très bon lundi.
Bizz la butineuse

 sweetmam, le 29-10-2011 à 17:12:07 :

salam

merci pour ta visite. Toujours ravie de te lire.

bon week-end

la butineuse, le 27-10-2011 à 16:09:40 :

SALEM

JE PASSE TE FAIRE UN COUCOU!
BIZZ LA BUTINEUSE

lesjoyauxdesherazade, le 27-10-2011 à 10:50:45 :

coucou

de passage pour te souhaiter une excellente journée, bisous

lesjoyauxdesherazade, le 24-10-2011 à 19:54:24 :

essalam

essalam, de passage pour faire un petit coucou, bonne soirée, bisous

 sweetmam, le 22-10-2011 à 00:29:40 :

salam

merci pour votre passage

lesjoyauxdesherazade, le 26-09-2011 à 01:36:06 :

hmmmm

hmmm, une délicieuse soupe, bisous

www.saveursdailleurs.over-blog.com, le 18-09-2011 à 07:29:55 :

salamm

Bon dimanche oukhty, bisous.

Joelaindien, le 17-09-2011 à 22:40:09 :

sympa

vraiment très sympa !
Joelaindien
http://messouvenirsdevacances.over-blog.com/

www.saveursdailleurs.over-blog.com, le 14-09-2011 à 01:25:22 :

Hum !

Masha Allah ça m'a l'air délicieux et bien a! Boussa

 sweetmam, le 14-09-2011 à 13:08:44 :

salam

bienvenue sur mon blog et merci beaucoup barak allah fik

salma82, le 11-09-2011 à 20:37:04 :

HUMMMMMMMMM

Uhummmmmmmmmm une soupe appetissant

 sweetmam, le 12-09-2011 à 19:59:54 :

Bssaha o raha

Merci de ton passage.

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