CIGARS AUX CALAMARS

5/9/2011

CIGARS AUX CALAMARS

Ingrédients :

Feuilles de brick (de taille moyenne)

du beurre fondu pour badigeonner

pour la farce :

 250 g de calamar cuit à l'eau et coupé en petits dés

1 grand bol de sauce béchamel épaisse

 2 c. soupe de persil haché

fromage râpé (facultatif)

préparation :

Coupez les feuilles de brick en 2 pour avoir des demi cercles.

Mélangez le calamar, le persil et la bechamel.

Prenez une feuille de brick, enduisez-la de beurre fondu et pliez-la un peu des deux côté de la longueur, mettez un peu de farce au bout de la feuille et roulez-la en cigars  (voir photo).

CIGARS AUX CALAMARS

Disposez les cigars  sur une plaque, badigeonnez la surface de beurre fondu et enfournez dans un four chaud pour les faire dorer.

bonne dégustation.

Category : PAIN - VIENOISERIE ET CREPES... | Write a comment | Print

Comments

 sweetmam, le 21-10-2011 à 18:54:45 :

salam okhti

tout le plaisir est pour moi ma soeur

MERCI

www.saveursdailleurs.over-blog.com, le 19-10-2011 à 23:51:42 :

Un régal !

Salam aleykom oukhty, J'ai été ravie de te relire masha Allah. J'ai hâte de découvrir tes prochaines réalisations. Boussaet bon jeudi ;)

www.saveursdailleurs.over-blog.com, le 17-09-2011 à 02:02:54 :

Très bonne idée !

Je n'ai jamais fais de bricks avec des calamars mais ça a l'air terrible ! J'aime ce genre de croustillants, surtout au four. Chokran jazilan pour le partage ;) bouss

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