GHRIBA BAHLA AUX AMANDES

30/8/2011

BAHLA AUX AMANDES

ingrédients :

1 bol d'huile

1 bol de sucre glace

250 g de margarine ou beurre ramolli

60 g d'amandes moulues avec leur peau

60 g de graines de sésames grillées un peu moulues

1 c. à soupe d'anis grillé un peu moulu

une pincée de sel

1 sachet de levure chimique (8g)

Farine fleur selon le mélange (4 bols et demi pour moi)

préparation :

Travaillez bien tous les ingrédients, à part la levure, mettez dans un sac en plastique et gardez toute une nuit sinon quelques heures.

Rajoutez la levure à la pâte et pétrissez quelques minutes.

Confectionnez de petites ghribas que vous disposerez sur une plaque habillée de papier sulfurisé.

ghriba bahla aux amandes

Enfournez. Four moyen. Commencez la cuisson par le dessus des ghribas pour permettre celle-ci de bien s'éclater.

 

Category : GÂTEAUX TRADITIONNELS MAROCAINS | Write a comment | Print

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