CITRONNADE (AUTRE VERSION)

10/7/2011

citronnade autre version

 

2 grands citrons

500 g de sucre semoule

4 litres d'eau

 

préparation :

Lavez et brossez bien les citrons. Congelez-les 1 heure. Ensuite coupez-les (en gardant leur peau) en petits morceaux en enlevant leurs pépins.

Mettre dans une cocotte avec un litre d'eau , le sucre et laisser cuire 20 mn.

Après cuisson, mettez hors du feu, laisser froidir et passez au mixeur. Rajouter les 3litres d'eau et passer au tamis en plastique. Mettez dans des bouteilles en verre et gardez au réfrigérateur.

C'est très rafraichissant en cette période d'été.

bonne dégustation.

 

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