SABLES AU CITRON

26/9/2010

sablés au citron

Ingredients

  100 g de sucre semoule

  250 g de farine

  175 g de beurre ramolli

  un zeste de citron

 1 œuf

1 pincée de sel

 1 jaune d'oeuf

 

sablés au citron

     

       garniture :

          

         chocolat blanc râpé

         chocolat noir fondu

         du lait concentré sucré (nestlé)

         quelques amendes mondées et grillées

          

Préparation :

Dans un récipient, mélanger la farine, le sel. le sucre, le beurre, le zeste de citron, l'œuf et le jaune d'œuf. Bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Sur une surface farinée, étaler la pâte avec un un rouleaux à pâtisserie. Découper des formes de votre choix à l'emporte-pièce et les disposer sur une plaque sulfurisée.

 

sablés au citron



Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à dorure.

Garnitures :

Badigeonner la surface du sablé d’un peu de lait concentré sucré et parsemer de chocolat blanc râpé.

 

sablés au citron

à l’aide d’une seringue décorer les sablés avec du chocolat noir fondu au bain-marie et mélangé avec un peu de lait concentré sucré

 

sablés au citron

 

Mettre du chocolat fondu sur toute la surface du sablé et mettre une amande au centre.

sablés au citron

vous pouvez faire tous ces modèles ou faire seulement un seul.

 

bon appétit

 

sablés au citron





 

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Comments

habbouss, le 01-12-2010 à 16:04:52 :

Salam

Salam, tes gâteaux sont très jolis et ont l'air délicieux! A bientot et bonne continuation! Bises!

 sweetmam, le 01-12-2010 à 17:49:02 :

bonsoir

merci habbouss c'est très gentil de ta part

merci pour ton passage

à très bientôt

 atelierjosceran, le 01-10-2010 à 02:07:41 :

Magnifique

Bonjour mon amie, magnifique cette recette, super bon en plus, merci,

et merci aussi pour tes mises en pages superbe et bien avec tes photos, et tes explications, gros bisous a bientôt, amitié de Patou.

 sweetmam, le 23-10-2010 à 19:00:24 :

merci

à ton plaisir chère amie

bisou

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