MIEL AU SUCRE

6/9/2010

MIEL FAIT MAISON

Ingrédients :

1 kg de sucre

½ litre d’eau bouillante

1 c. à  c. de gomme arabique en poudre

Jus d’un ½  citron

½ citron

 

Préparation :

 

Dans une cocotte, mettre le sucre, l’eau bouillante, la gomme arabique et laisser ¼ h avant de remuer le tout.

 

MIEL FAIT MAISON

 

Ajouter le jus de citron et le ½ citron et fermer la cocotte et mettre le sifflet.

Mettre sur feu très doux, après le sifflement, compter  une ½ h avant d’ouvrire la cocotte et de surveiller la cuisson.

 

MIEL FAIT MAISON

 

Quand le mélange et le ½ citron  prennent une couleur dorée cela veut dire que le miel est prêt.

 

Attention à ne pas le brûler.

 

Category : CONFITURES ET BOCAUX ... | Write a comment | Print

Comments

 sweetmam, le 27-09-2010 à 19:31:29 :

salam rosedessables

je te remercie bcp pour ton passage

à bientôt

Rosedessables, le 27-09-2010 à 09:21:07 :

Superbe !

Salam ma belle Sweetmam,

 

C'est mieux fabriqué maison ! moi qui a dû mal à avaler le vrai miel, c'est dommage ! mais heureusement que l'on peut fabriqué le sirop de glucose soi-même.

 

Merci pour le partage !

 

A bientôt !

| Contact author |