Gâteaux aux graines de sésame

5/9/2010

Gâteaux aux graines de sésame

Ingrédients :

500 g de graines de sésame

1/2 sachet de levure chimique

1 petit verre de sucre semoule

1/2 petit verre d'huile

une pincée de sel

3 oeufs

Gâteaux aux graines de sésame

Préparation :


dans une poêle, faire dorer les graines de sésame sur feu doux.

laisser refroidir puis les faire moudre dans la moulinex.

 

Dans un grand saladier, mélanger bien les oeufs, l'huile, le sucre et la levure chimique. ensuite ajouter petit à petit le sésame moulu. mélangez bien le tout.

 

Gâteaux aux graines de sésame



mettre la pâte dans une poche à douille (moi j'ai utilisé le pistolet).

Former de petite fleurs et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Gâteaux aux graines de sésame

Faire cuire dans un four préchauffé (200°C) 20 mn à peu près.

Gâteaux aux graines de sésame

Sortir les gâteaux du four, laisser refroidir et assembler 2 par 2 en les collant avec du lait concentré sucré  (ou de la confiture ou du chocolat).

Gâteaux aux graines de sésame

Category : GÂTEAUX TRADITIONNELS MAROCAINS | Write a comment | Print

Comments

| Contact author |