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Articles de cette pageMINI PIZZAS AUX SAUCISSESCONCOMBRE AU YAOURT GHRIBA BAHLA AU CACAO BONNE ANNEE HIJRI 1433 دعاء الرسول للشفاء من الأمراض MINI PIZZAS AUX SAUCISSESAjouté le 19/12/2011
ingrédients : pour la pâte : 1 bol d'eau tiède farine selon le mélange 1 cuil. à soupe de levure désydratée (ou boulangère) 2 cuil. à soupe d'huile d'olive sel pour la farce : 1 oignon en petits dés poivron rouge en petits dés poivron vert en petits dés persil haché sel - cumin - piment doux ou fort saucisses coupés en dés sauce tomate déjà prète (solis pour moi) origan en poudre romarin en poudre fromage râpé (j'ai EDAM)
préparation : pâte : Mettre l'eau tiède + sel + huile d'olive + levure et mélangez le tout avant d'ajoutez la farine petit à petit en pétrissant jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Travaillez-la bien. Faire de petites boules et abaissez-les et mettez-la sur un linge propre et couvrez-les d'une serviette humide et laissez reposer.
Pendant ce temps préparez votre farce : Dans une poele, faire revenir les saucisses sur feu doux. Ajoutez l'oignion, les deux poivrons, le persil et faire revenir quelques minutes ensuite ajoutez, le sel, cumin, piment doux et remuez le tout. Mettre hors du feu et laissez refroidir. Préchauffez le four. Piquez les fonds de pizzas avec une fourchette. Enfournez 5 mn, dans un four très chaud.
Sortir du four et farcez vos pizza et saupoudrez de romarin, origan et fromage.Enfournez 5 mn four moyen.
N.B. : le secret de cette pâte à pizza c'est qu'il faut commencer par l'eau et les autres ingrédients et incorporez la farine en dernier. Vous remarquerez la différence. alors je vous souhaite bon appétit.
Tags : MINI PIZZAS AUX SAUCISSES Catégorie : CUISINE DU MONDE | Commentaires (10) | Ecrire un commentaire |CONCOMBRE AU YAOURTAjouté le 19/12/2011
ingrédients : concombre yaourt
préparation : Epluchez le concombre et rapez-le et mélangez le avec le yaourt.
Présentez dans de petits bols ou des verines. C'est simple et vite fait. bon appétit Tags : CONCOMBRE AU YAOURT Catégorie : SALADES | Commentaires (1) | Ecrire un commentaire |GHRIBA BAHLA AU CACAOAjouté le 19/12/2011
ingrédients : 1 grand verre de sucre glace 1 grand verre de margarine ou beurre fondu 1 grand verre d'huile de table 1 verre à thé de cacao en poudre 60 g de graines de sésames grillées 1 c. à soupe d'anis grillé une pincée de sel 1 sachet de levure chimique (8g) 1 sachet de sucre vanillé (8g) Farine fleur selon le mélange ( 3 verres et demi pour moi) préparation : Travaillez bien tous les ingrédients, à part la levure, mettez dans un sac en plastique et gardez toute une nuit sinon quelques heures.
Rajoutez la levure à la pâte et pétrissez quelques minutes.
Confectionnez de petites ghribas que vous disposerez sur une plaque habillée de papier sulfurisé.
Enfournez. Four moyen. Commencez la cuisson par le dessus des ghribas pour permettre celle-ci de bien s'éclater. bssaha o raha
Tags : GHRIBA BAHLA AU CACAO Catégorie : GÂTEAUX TRADITIONNELS MAROCAINS | Commentaires (0) | Ecrire un commentaire |BONNE ANNEE HIJRI 1433Ajouté le 8/12/2011 على رأس كل عام ياكريم ارض عنا Tags : BONNE ANNEE HIJRI 1433 Catégorie : DOUAA | Commentaires (1) | Ecrire un commentaire |دعاء الرسول للشفاء من الأمراضAjouté le 13/11/2011
عن أنس، رضي الله عنه أنه قال لثابت رحمه الله: ألا أرقيك برقية رسول الله صلى الله عليه وسلم ؟ قال: بلى، قال: اللهم رب الناس، مذهب البأس، اشف أنت الشافي، لا شافي إلا أنت، شفاءً لا يغادر سقماً” ((رواه البخاري)).
Tags : DOUAA ACHIFA Catégorie : DOUAA | Commentaires (8) | Ecrire un commentaire | Calendrier
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