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JUS DE PRUNES NOIRES
Plat aux légumes
Petits fours aux amandes
Remplacer la crème liquide
Odeurs de friture

 JUS DE PRUNES NOIRES

12/10/2009

 

ingrédients :

100 g de grosses prunes noires

750 ml de jus d'orange froid

100 ml de lait froid

sucre au choix

éventuellement 1 sachet de sucre vanillé

préparation :

lavez et coupez les prunes en petits morceaux.

mettez tous les ingrédients dans un blinder et mixez bien le tout.

servir frais

 

Tags : jus de prunes noires

Catégorie : JUS

 Plat aux légumes

12/10/2009

 

ingrédients :

125 g haricots verts coupés en petits morceaux

3 carottes épluchées et coupées en rondelles

1 gros oignon coupé en lamelles

1 boite de maïs

1 boite de champignon en morceaux

100 g de saucisses de dinde (ou autre)

du sel et du cumin (ou du poivre)

50 g de beurre

préparation :

mettre les haricots, les carottes, l'oignon et et les saucisses dessus dans un couscoussier (utilisez celui de la cocotte). Et cuire le tout à la vapeur.

Dans une poêle, mettre le beurre et faites revenir les champignons et le maïs 5min sur feu moyen.

Rajoutez les légumes cuits à la vapeur et les saucisses coupés en rondelles.

Mettre du sel et du cumin à votre choix. Laisser 5 min encore sur feu moyen et servir.

 

Tags : Plat aux legumes

Catégorie : CUISINE DU MONDE

 Petits fours aux amandes

12/10/2009

 

Ingrédients :

 

Pâte d’amande :

250 g amandes mondées

125 g de sucre en poudre

      Un peu de gomme arabique moulue

 

50 g de sucre en poudre

1 c. à c. de zeste de citron râpé

2 c. à  s. de beurre fondu

1 c. à c. de levure chimique

2 œufs

 

Préparation :

 

*Préparation de la pâte d’amande :

 

Passez les amandes, le sucre et la gomme arabique au mixeur pour avoir une pâte.

 

*Battez les œufs et le sucre, ajoutez le zeste de citron, la levure chimique et le beurre fondu. Incorporez la pâte d’amande et mélangez bien le tout.

 

*A l’aide d’une poche à douille faites de  petits biscuits de formes différentes (boudins, fleurs etc.)

 

 

* Enfournez 10 à 15 min. four moyen en surveillant la cuisson

 

 

 

Tags : Petits fours aux amandes

Catégorie : GÂTEAUX TRADITIONNELS MAROCAINS

 Remplacer la crème liquide

12/10/2009

Tags : Remplacer la creme liquide

Catégorie : ASTUCES

 Odeurs de friture

12/10/2009

Disposez un récipient rempli de vinaigre blanc à proximité pendant que vous faîtes de la friture car il favorise la dissipation des odeurs.

Tags : Odeurs de friture

Catégorie : ASTUCES

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